Staropolanka to woda wysokozmineralizowana. W zależności od źródła posiada różne stopnie mineralizacji.
- pochodzi ona z dwóch odwiertów: Pieniawa Józefa I i Pieniawa Józefa II
- głębokość pierwszego odwiertu to 88,9 metrów zaś drugiego 43 metry
- mineralizacja wody kształtuje się na średnim poziomie i wynosi 846,89 mg/dm3
- woda gazowana
